Gastronomie+kuchař-číšník

Žáci oboru kuchař vykonávají odborný výcvik na pracovištích školy a to ve školní kuchyni na domově mládeže, kde připravují pro ubytované žáky snídaně. Podílejí se i na přípravě obědů a večeří. Dále mají odborný výcvik ve školní cvičné kuchyni, kde se věnují převážně studené kuchyni. Žáci 1. ročníku jsou také na provozovně ve školní jídelně Sládková. Na všech pracovištích jsou pod vedením učitelů odborného výcviku p.Kalivodové, p.Opavové a p.Vincze.

Žáci obor číšník vykonávají odborný výcvik ve školní jídelně na domově mládeže, kde obsluhují zhruba 200 hostů. Dále se střídají po skupinách v odborné učebně, kde probíhají laboratorní práce. Výuku zajišťují učitelé odborného výcviku p.Baránková, p.Haragal

Ve 2. ročníku mají žáci po splnění daných podmínek možnost si najít vlastní odborný výcvik (odloučené pracoviště), které schavluje ředitel školy.

 

 

foto
foto
foto
foto
foto


Novinky
30.11.2019
Mratín 2019 Soutěž o nejlepší bramborový salát

Naši učitelé odborného výcviku a žáci II.ročníku oboru kuchař se zúčastnili soutěže o nejlepší bramborový salát, který se jako každý rok konal v Mr...

více...
11.11.2019
Barmanský kurz

Ve dnech 11. listopadu - 13. listopadu probíhal na naší škole barmanský kurz pod vedením lektora Bc. Radima Janouška z Barového institutu v Praze. ...

více...
06.11.2019
MAJSTER PALACINKA

Žáci třídy Č3. Laclová Simona a Grošaftová Anna se zůčastnili soutěž Majster palacinka pořádané  na Slovensku spřátelenou školou v Ružomberoku...

více...
12.6.2019
Recepce ke Dni ozbrojených sil ČR

Naši žáci se podíleli na přípravě a průběhu recepce ke Dni ozbrojených sil ČR, která se konala 12. června na zastupitelském úřadě v Berlíně.

více...
14.5.2019
BIRELL CUP 2019

Naše účast na soutěži BIRELL CUP 2019 byla velmi úspěšná. V kuchařské části - Grilování získaly naše dva týmy ve skolžení -  Adéla...

více...